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年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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無防腐劑、低鹽、甘醇好味









烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感一定要買

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。

介紹

烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



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【記者蕭文彥台北報導】國民黨立法院黨團總召廖國棟23日扮耶誕老人，率藍委在台北車站舉辦「聖誕報佳音，反核食救孩子」活動，國民黨副主席郝龍斌到場支持，一行人唱耶誕歌、呼口號，吸引民眾目光。

再過兩天就是耶誕節，廖國棟特地扮成耶誕老人，率領黨團書記長江啟臣及首席副書記長王育敏等10多名國民黨立委，中午在台北車站一樓大廳廳舉辦「聖誕報佳音，反核食救孩子」。

與會的藍委頭上紛紛戴上麋鹿角、紅帽子等象徵耶誕節的裝飾物，並齊唱耶誕歌曲，江啟臣則現場用薩克斯風伴奏，讓活動現場熱鬧滾滾，吸引車站大廳往來民眾的圍觀。

隨後國民黨副主席郝龍斌也現身活動現場，與藍委們一起唱歌跳舞，並高呼「反核食救孩子」的口號。化身成為耶誕老人的廖國棟，則拿著紅色袋子，四處向民眾發放糖果，而民眾也爭相與國民黨立委蔣萬安等人合照。2016/12/23

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者盧太城台東縣9日電）台東近日湧入詐騙電話；不過，詐騙集團不知道「健保局」已改名「健保署」，遭到打臉。健保署提醒，不會用電話通知違規。

健保署台東聯絡處辦公室最近忽然電話接不停，大部分都是民眾詢問「為何健保卡違規」，今天上午短短1小時內，就有3名民眾親自到聯絡處詢問。

台東市新生里長黃治維表示，這2天許多長輩緊張告訴他，要被停健保卡。他詢問下才知道，這2天「台東的健保署」櫃台忙翻，電話也被佔線癱瘓，詐騙集團在台東四處通知，老年人的健保卡被鎖卡或欠大筆費用，健保卡不能用了，造成民眾不安。

黃姓女子說，電話那頭告訴她，健保卡停用，因為違規使用，1月25日上午9時35分去台北榮總看心臟科，同天11時45分又去板橋新亞醫院看腎臟科，共刷了5萬7300元，所以要停卡。

她想想，又沒住在台北，怎麼會去這些地方看病，且電話轉來轉去，她想想應該是詐騙集團。

81歲洪姓阿嬤今天一大早跑到健保署台東聯絡處，開口就問，「我的健保卡用太多次，不能用了嗎？」她感覺不對勁，親自跑一趟健保署了解。

「這裡是中央健保局」，陳姓民眾說，詐騙集團不認真，沒做功課，「健保局」已經改「健保署」了，還自稱是健保局，他一聽就知道是詐騙集團，直接回他「打到警察局吧」。

黃治維提醒民眾，健保署的作業，「不會用電話」通知民眾，只會用公文通知事項。

健保署東區業務組台東聯絡辦公室專員林美華表示，台東地區最近詢問健保卡狀況民眾確實增加，多數詐騙藉口是違規使用或遭鎖卡。提醒民眾，健保署不會因任何經濟狀況，損及民眾就醫權益，只會用公文通知事項，不會以電話通知。

民眾一旦接到要按9接專人服務，或要打其提供的服務專線，都不要相信，直接拿出健保卡，撥打卡片背面的0800服務專線，或165反詐騙專線，也可親自到健保署問仔細。1060209

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